PDA

View Full Version : مرغی کے بریٹیوز



CaLmInG MeLoDy 123
05-19-2017, 03:56 AM
https://kfoods.com/images1/newrecipeicon/Chicken-Burritos_4601.jpg


اجزاء:
مرغی کے سینے (باریک کٹے ہوئے)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
شملہ مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
گاجر۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک عدد
سیلری۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک اسٹک
ہری پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو عدد
میدہ(چھنا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 250 گرام
دودھ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی پیالی
لہسن(باریک کٹا ہوا)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ تین جوے
سویا ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
ووسٹر ساس۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک کھانے کا چمچہ
پیس کالی مرچ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ آدھا چائے کا چمچہ
مکھن۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ دو کھانے کے چمچے
پانی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
نمک۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
تیل۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ایک چوتھائی پیالی تین کھانے کے چمچے
ترکیب:
میدہ میں تین کھانے کے چمچے تیل،دودھ،مکھن اور نمک ملا کر آٹا گوند لیں۔ اس آٹے کے چھوٹے پیڑے بنا کر روٹی بیل لیں ،انہیں توے پر تھوڑا سا تیل لگا کر سینک کر رکھ لیں۔مرغی کے سینے،ہری پیاز،شملہ مرچ،سیلری اور گاجر کو لمبائی میں کاٹ لیں۔ ساس پین میں تیل گرم کیں،اس میں لہسن سنہری کر کے مرغی ڈالیں اور رنگ تبدیل ہونے تک پکائیں۔اس میں سبزیاں اور باقی تمام اجزاء کے نرم ہونے تک پکائیں اور بھون کر چولہا بند کر دیں۔روٹیوں کے سائز کے چکنے کاغز کاٹ کر روٹیاں ان پر رکھیں،روٹیوں کے ایک سرے پر مرغی کا آمزہ رکھیں اور انہیں لپیٹ لیں۔