ترکیہ لذیذ ڈش

http://jagotimes.com/ur/wp-content/u...wnload-3-5.jpg
اشیاء
قیمہ ایک کلو
دودھ ایک کلو
میکرونیز ایک ڈبہ
مکھن ایک پاؤ
انڈے آٹھ عدد
نمک حسب پسند
سرخ مرچ حسب پسند

ترکیب
دودھ ابالیں یھاں تک کہ نصف رہ جائے
ہلکی آنچ پر قیمہ میں نمک مرچ ڈال کرتھوڑے سے مکھن میں بھون لیں
ایک دیگچیمیں پانی ابال کر مکرونی ڈالیں اور آدھے منٹ تک ابلنے کے بعد چھلنی کی مدد سے پانی سے نکالیں اوراوون ٹرے میں تھوڑا سا مکھن لگا کر مکرونیز کی ایک تہہ اس کے اوپر بچھا دیں-
اب دودھ ڈالیں اور پھر مکھن گرم کر کے اوپر ڈال دیں پھر اوپر بالائی کی تہہ لگائیں
انڈے توڑ کر اوپر نیچے ڈالتے جائیں اور پھیلانے کے بعد کانٹے کی مدد سے زردی تھوڑ دیں
پندرہ منٹ کیلیے اوون میں رکھں لزیذاور عمدہ ڈش تیار ہے